金門縣聯成廣東粥

餐廳美食名稱：聯成廣東粥

電話：886-82-328994

地址：893金門縣金城鎮民生路45巷1號[map]

座標：118.318901 24.435499

服務內容：位於金門古蹟總兵署旁，五年前開業。老闆娘用心熬煮成一碗碗廣東粥，希望讓遠道而來的客人都能嚐一嚐媽媽的味道。就因為如此，這家店的粥品嚐起來很順口，仔細看著店員端來的廣東粥，發現它的粥是熬煮到米的顆粒幾乎看不出來，以小火熬煮成半透明的粥汁，粥內小肉丸紮實可口，肉汁鮮甜，再配上一根油條，氣味不同凡響。魚片的部分也是店家自已現炸，新鮮又好吃，最特別的是，它的粥中是有出現豬肝，這讓人大呼驚奇。蚵仔麵線則嚴選金門道地石蚵與手工麵線，石蚵雖小但肉質甜美有彈性，麵線久煮不爛，細細品嚐有著融合山海的奇妙滋味。