餐廳美食名稱：廷客
電話：886-8-7993315
地址：屏東縣三地門鄉中正路2段80號[map]
座標：120.655479 22.715851
服務內容：廷客
2019年1月21日 星期一
雲林縣怪人花枝鱔魚麵
新竹縣明森宇治抹茶咖啡手作
餐廳美食名稱：明森宇治抹茶咖啡手作
電話：886-3-6588986
地址：新竹縣竹北市莊敬三路116號[map]
座標：121.025864 24.823811
服務內容： 2007年10月，在台灣的台中市存中街開設第一家「明森宇治抹茶珈啡專賣店」。「明森」引進京都宇治歷百70餘年-森半，堅持採用優良森半宇治茶，製作日式抹茶各式甜點，以最新鮮的食材製作，不添加任何人工色素香料，將日本茶文化帶入國人生活裡。從台中起家的「明森宇治抹茶珈啡專賣店」，堅持著當初創立的經營理念。在市場區隔上，塑造自我特色明顯風格、創新研發好喝茶品、保證日本原裝進口的品質優良等，細心篩選商品、價格合理、讓日本茶品成為生活與品味的代表。以"抹茶"為主要之商品，研發出抹茶霜淇淋、宇治金時凍飲、焙茶百匯冰品等，許許多多傳統道地的京都風味，融入在食品中，讓吃的人可以彷彿身在京都；嘴裡充滿了滿滿的抹茶香，多層次的茶香及甘甜度，讓許多日本遊客，更是讚不絕口。
雲林縣台西丁式好香蛋餅
餐廳美食名稱：台西丁式好香蛋餅
電話：886-9-52778386
地址：636雲林縣臺西鄉台西村中山路139號[map]
座標：120.222710 23.642410
停車資訊：路邊停車
服務內容：很難想像蛋餅是下午2點後才開始賣的吧，台西中山路專賣蛋餅的攤子，就是獨樹一格。特別的還不只這樣，這裏有個裹個頭巾帥帥的型男老闆，雖然年紀輕輕卻已有20年經驗；還有這裏蛋餅口味也是一絕，一般蛋餅皮薄薄一層只加蔥餡，這裏卻是從麵糰就自製，揉製的麵糰更是暗藏玄機，內餡有高麗菜、豬絞肉、蘿蔔絲等相當豐富。煎好的厚實餅皮再打上顆蛋，簡直是鮮嫩欲滴，令人口水直流。這裏2點開始營業，賣到傍晚準備的量賣完為止。
金門縣巴布義式咖啡館
金門縣金山找咖啡
餐廳美食名稱：金山找咖啡
電話：886-82-375737
地址：金門縣金城鎮金山路2巷1弄7號[map]
座標：118.324379 24.428511
服務內容：氣氛感極佳的裝潢設計，一開店就引來不少年輕群客，輕食餐飲更是讓客人回流率提高許多。年輕老闆自行創業，店裡擺設許多廣泛的書籍，一個悠閒的下午，點一杯咖啡，閱讀自己喜歡的書籍，是安靜而且舒服的，那是多麼享受的人生呢！甜點中妝點進口草莓，是為了讓客人吃到更健康更新鮮的口感；鬆餅特製2.5cm厚，口感上層酥脆，下層較為細緻(類似蛋糕)，呈現截然不同的口感，有別於一般咖啡店，以輕食為訴求，店內提供wi-fi服務，讓客人更舒適方便的喝杯下午茶的好地方。而燻雞三明治食材新鮮，是現點現做之美味輕食，搭配柔軟細密的土司，無論早午餐、下午茶，皆是首選 。
基隆市悅心園創意精緻料理
花蓮縣蒂樂義式奶酪小鋪
餐廳美食名稱：蒂樂義式奶酪小鋪
電話：886-3-8523583
地址：花蓮縣吉安鄉中興路335號[map]
座標：121.565239 23.973640
停車資訊：有
服務內容：在中世紀時，歐洲有一種製作發泡鮮奶油的古典甜品工藝。宮廷廚師在王宮中為貴族們準備宴會時所需的甜點。宴會開始前的時光總是特別忙碌，且讓廚師們愉悅地。其中一項的甜品材料，叫做發泡鮮奶油，需花一小時以上的時間攪打自然分離的鮮奶油，還得不時將泡沫撇除，使他靜置排水後，將此原料應用於各式甜品上。蒂樂師法古典甜品工藝技術，不過我們將此技術應用在鮮奶上。在煮製奶酪的過程中，不停攪動一小時以上，將花蓮在地瑞穗鮮乳煮製而成的奶酪打出綿密軟嫩的口感，成就了蒂樂奶酪的獨一無二。
高雄市三民全省素食之家
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