新竹縣北埔 幸運草良口冰

餐廳美食名稱：幸運草良口冰

電話：886-928-240789

地址：新竹縣北埔鄉城門街76號[map]

座標：121.056442 24.700050

服務內容：幸運草良口冰約於2004年開業，彭老闆是工程出身的，專精於食品加工的領域，彭老闆秉持工程師嚴謹的精神，以各種不同的配方和參數，如時間、溫度、水量、產地等，可放置長達20分鐘也不易融化，原因在於冰的本質非常細緻，即便是看似平凡無奇的清冰，品嚐後卻令人有驚豔的感受。在訪視的過程中，遇到顧客上門，老闆親切的招呼，詢問"點甚麼"，這群客人回答"照舊"；在簡短的互動中可知顧客群多為老主顧。