新竹縣鴻福樓餐廳

餐廳美食名稱：鴻福樓餐廳

電話：886-3-5533006

地址：新竹縣竹北市光明一路181號[map]

座標：121.014313 24.830481

服務內容：鴻福樓的韭黃鱔魚經過師傅們的巧手料理，口味獨特且與眾不同，韭菜的辛辣、嗆鼻的味道見了，鱔魚吃起來不會像其他餐廳有腥味，只剩下滿口的鮮甜美味，不敢吃鱔魚、韭菜的人來到這也愛上了這道菜。鴻福樓特製的XO醬，沒有加小魚乾，用純干貝、金華火腿、朝天椒、蒜末、紅蔥下去提煉，鮮美的干貝配上特製的XO醬下去拌炒，吃起來非常的香醇對味。